食品安全无小事,为有效防范化解校园食品安全风险隐患，严格落实上级食品安全专项管理新要求，9月27日下午三点，我校在百熙楼605会议室召开了9月食堂食品安全工作月调度会议。校党委党委委员、副校长、食品安全总监周发明出席，后勤处、保卫部负责人、托管各食堂的餐饮公司法人代表及各食堂店长参加了会议。会议由后勤处处长彭善琼主持。

后勤处处长彭善琼汇报了我校食堂9月份食品安全工作情况及管理方面存在的问题，对10月份食堂工作提出了明确要求。保卫部段言要求各食堂对水、电、气进行每日检查并做好台账登记，要高度重视燃气使用安全，消除安全隐患。

周发明听取汇报后，强调了学校食堂食品安全工作的重要性，要求各食堂要提高认识，牢记岗位职责，强化责任担当；要落实好食品安全制度，严把采购、加工、清洗、消毒、售卖、食品留样等关键环节；要认真做好日管控、周排查、月调度工作，形成常态化机制；要牢牢守住食品安全底线，杜绝食品安全事故发生；要提高餐饮质量，提升服务保障水平，要以保障师生健康为基础，以提升师生满意度为目标，不断总结反思，锐意进取，让师生在校吃的放心、吃的舒心、吃的暖心。

各食堂托管单位负责人均表示一定不断提高食堂食品安全管理水平，强化责任落实，深化服务育人机制，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。