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2024年3月22日下午，湘江新区A级包保单位落实食品安全“两个责任”机制培训会在延年颐景酒店召开，湘江新区A级包保单位300多人参加了会议。会议由湘江新区商务和市场监管局食品安全监管处处长王海奕主持，我校后勤处处长彭善琼、副处长王高见、食品卫生监督科全体老师、各食堂店长参加会议。

王海奕通报了近期开展食品安全专项整治行动四轮检查的情况暴露出来的15个方面的问题，对存在的典型问题进行了细致分析，并结合实际就如何解决校园食品安全问题进行了逐项培训，要求各单位高度重视食品安全工作，认真落实食品安全主体责任，确保“舌尖上的安全”。

彭善琼代表我校做题为“打造食堂样板间，创建标准化体系”的经验分享。她以“谁来管、怎么管、管什么”为主线分享了我校落实主体责任的具体举措，着重从建立健全食堂安全管理体系、导入食品安全管理LESS体系、创建食堂服务标准化体系三个方面解读了“怎么管”，从“划红线、管彻底，明底线、抓落实，管经营、提建议，促学习、比技能，创团队、三育人”五个方面分享了落实主体责任“管什么”。

王海奕对我校落实主体责任的有效做法给予了高度评价，他说：“湖南第一师范学院的食堂为什么管得好，就是主体责任落实到位”。参会代表听了我校的分享经验后，纷纷表示受益匪浅，并将择机适时前往我校实地考察、学习。