服务指南

清明至，艾草香。为传承中华优秀传统节气文化，让学子们沉浸式感受清明食俗魅力，同时提升食堂服务温度，我校学生三四食堂于2026年4月5日下午，在三食堂内开展了“食在清明、艾礼相赠、青团飘香”温情互动主题活动，以手作青团为载体，为同学们带来一场兼具烟火气与文化味的春日体验。

活动现场分区清晰、秩序井然，食堂提前规划设置了清洗区、制作区、蒸煮区、堂食区与打包区，并备好了新鲜采摘的艾草、优质糯米粉、多样馅料等食材，为活动开展筑牢基础。专业面点师傅现场就位，为同学们提供全程指导：从艾草清洗、榨汁，到糯米和面、包馅塑形，师傅们手把手教学、耐心答疑，细致讲解每一步的技巧要点，帮助同学们快速掌握制作要领。

同学们热情高涨，踊跃参与到青团制作的全流程中。大家围坐操作台旁，认真清洗艾草、搅拌艾草汁，用心揉面、包裹馅料，亲手捏出一个个带着春日温度的青团，现场欢声笑语不断。制作完成后，食堂免费提供蒸煮服务，新鲜出炉的青团软糯香甜，带着淡淡的艾草清香，引得大家纷纷品尝，或是选择打包带走，将这份春日与传统的味道分享给身边人。

以清明为契，以艾草为媒。此次活动让一师学子们在亲手揉面、包馅、蒸煮的劳动实践中，沉浸式感受清明节的食俗文化，既在指尖劳作中体会了春日非遗美食的匠心，也在烟火气里体悟了劳动之美、懂得珍惜春日时光。活动不仅丰富了同学们的课余生活，更让传统民俗文化在校园里焕发生机，拉近了食堂与师生的距离，传递了校园的温暖关怀。

（一审：杨素萍；二审：刘青；三审：彭善琼）