服务指南

食堂的消防安全是高校安全工作中的重点之一，为提高我校食堂从业人员预防火灾、应对火灾的应急处置能力，2024年10月31日-11月2日，我校后勤处食卫科组织对两校区各食堂从业人员进行消防安全培训和应急演练，培训由康安消防安全服务中心宣教员主讲并指导演练，食卫科全体成员及各食堂从业人员参加培训。

培训过程中，宣教员结合近期全国发生的一些典型火灾案例并播放火灾视频，就火灾发生的主要原因、种类、预防措施、处理办法及灭火器、灭火毯的使用方法等内容进行了讲解，重点强调了厨房制作间的电器、燃油等火灾的预防。理论培训后，在宣教员的专业指导下，参训人员按照学习的逃生方法和疏散流程，做到了安全、有序地撤离现场。

本次消防培训及演练取得了很好的效果，不仅提高了各食堂从业人员的火灾防患意识，也让大家学习到了消防安全知识，遇突发事故时会更加沉着应对。一师食堂将谨记消防安全工作的重点性，做到人人讲安全，个个会应急。